Στυλ: Weissbier
Αλκοόλ: 5,4%
IBUS: 16
ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΞΗΓΗΣΗ:
ΟΨΗ:
Απαλό κίτρινο, ελαφρώς θολή εμφάνιση που είναι χαρακτηριστική του στυλ. Άφθονη και διαρκής αφρός με κρεμώδη υφή.
ΜΥΤΗ:
Αρώματα από δημητριακά και ψωμί προερχόμενα από το σιτάρι, με νότες από ώριμη μπανάνα και μια λεπτή εσπεριδοειδή νότα, μαζί με πικάντικες νότες από γαρίφαλο.
ΓΕΥΣΗ:
Πλούσιο σώμα με την γευστικότητα που προσφέρει το σιτάρι και κομψή οξύτητα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ:
Για τους πιο παραδοσιακούς, ταιριάζει τέλεια με γερμανικό φαγητό, όπως λουκάνικα ή πρέτσελ. Για τους πιο τολμηρούς, συνδυάζεται με πικάντικα πιάτα όπως ταϊλανδέζικη κουζίνα. Ψάρια και θαλασσινά. Φρέσκιες σαλάτες με εσπεριδοειδή.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Νερό, κριθάρι, κριθάρι, λυκίσκος και μαγιά.
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ:
Κριθάρι και σιτάρι